01 46 24 71 31Contact7/7j / 12h-15h 19h-24h

Réveillons de la Saint-Sylvestre

50 €, QUI DIT MIEUX?

Gigot et lingots à gogo, Sébillon pérennise la tradition depuis 1914. Tranché devant le client ce gigot d'agneau Allaiton de l'Aveyron, tendre dedans et croustillant dehors, se promène de table en table, à bord d'un chariot d'argent signé Christofle, escorté par ses délicieux petits haricots blancs. Altier, il règne 365 jours par an, précédé d'un plateau de fruits de mer ou d'un foie gras de canard français. Trois suggestions se grefferont exceptionnellement à la carte du 31 : ravioles de homard à l'estragon, coulis de crustacés (17 €), pavé de lotte rôti, sauce champagne et fricassée de légumes (35 €), vacherin glacé à l'ananas, tuile à l'orange (12 €). Chez Sébillon, ce sera la fête comme tous les autres jours de l'année dans la belle salle aux éclairages tamisés. Elle rappelle les années 30 (appliques en pâte de verre, miroirs, banquettes en cuir capitonné). Reste à choisir sa table entre box intimes ou devant le petit jardin. Un réveillon digne des rebelles, qui n'apprécient guère qu'on leur en impose.

Dîner du 31 à la carte avec entrée, plat, dessert 50 € hors boisson en moyenne 20 av Charles-de-Gaulle, 92200 Neuilly-sur-Seine
Tél. : 01 46 24 71 31

The temple of lamb and seafood
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