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reveillons 2018

 

Réveillonnez comme vous voulez !

Parce que nous pensons que les réveillons sont des moments de fête et de plaisirs à privilégier, et comme nous le faisons depuis plus de dix ans, nous vous proposons de réveillonner en toute liberté, avec la carte habituelle… aux prix habituels.

Nous nous contenterons donc d’ajouter un trio de suggestions particulièrement festives, à des prix non majorés, afin que chacun puisse imaginer un menu de réveillon, du déjeuner du jour de l’An ou de Noël, qui lui ressemble. En revanche, le menu "Sébillon" ne sera pas disponible le 24, 25, 31 décembre et le 1er janvier

Noël

Opéra de foie gras aux pommes et céleri
Filet de bar sauvage croustillant aux amandes
Omelette Norvégienne flambée au Grand Marnier


Jour de l’an

Carpaccio de noix de St Jacques aux agrumes
Pavé de lotte rôti, sauce champagne, légumes étuvés
Macaron au chocolat et aux noisettes

Le temple du gigot d’agneau et des fruits de mer
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