01 46 24 71 31Contact7/7j / 12h-15h 19h-24h

La carte

Les fruits de mer (de 4 € à 29,70 €)

- Fines de claire Marennes d'Oélron - n°3
- Spéciales Ostra Regal "famille Boutrais" - n°5 "Papillon"
- Spéciales "Gillardeau" - n°2
- Spéciales Perles de l'Impératrice "Joël Dupuch" - n°3
- Creuses de Bretagne - n°3
- Belons ou plates - n°2
- Langoustines fraîches
- Tourteau frais
- Crevettes roses
- Moules d'Espagne
- Praires ou palourdes
- Clam
- Bulots
- Crevettes grises

Les entrées (de 8 € à 21.30 €)

Œufs en cocotte, pipérade Basquaise et chorizo
Terrine de campagne maison, servie à discrétion sur table
Tartare de thon coupé au couteau, vinaigrette huile de noix et sauce soja
Os à moelle au sel de Guérande, pain de campagne grillé
Gros escargots de Bourgogne servis en coquille par 6 ou par 12
Foie gras de canard français maison, chutney de fruits
Salade de pousses d'épinards, artichaut et parmesan
Ravioles de homard au coulis de crustacés
Saumon fumé d'Ecosse aux copeaux de bois de hêtre, blinis et crème fraîche

Les poissons (de 24 € à 44 €)

Noix de Saint-Jacques rôties, chartreuse de légumes
Cabillaud sauvage à la grenobloise, tombée de feuilles d'épinards
Belle sole meunière ou à la plancha, purée à l'huile d'olive

Les viandes (de 18,00 € à 35 €)

Notre fameux gigot d'agneau "Allaiton de l'Aveyron" Tranché devant vous à discrétion et servi avec ses lingots ou servi froid
Tartare de bœuf "viande maigre hachée à la commande et préparée à votre goût"
Filet de bœuf grillé sauce béarnaise, pommes sautées à la lyonnaise
Rognon de veau entier ou émincé à la moutarde à l'ancienne
Coeur de ris de veau braisée aux morilles, purée à l'ancienne

Plateau de fromages de nos provinces (11,00 €)

Les desserts (de 8 € à 13.50 €)

Assortiment de glaces ou sorbets de votre choix
Crème brûlée à la cassonade et vanille              
Baba moelleux et gourmand arrosé de rhum ambré Saint James
Mousse au chocolat maison servie en jatte et brioche tiède
Crêpes Suzette flambée au grand Marnier
Eclair géant "Sébillon" chocolat ou café
Meringue aux sorbets cassis, myrtilles et coulis
Paris-Brest 
Ile flottante aux pralines roses et crème anglaise


Le temple du gigot d’agneau et des fruits de mer
Réservez votre table
en ligne |
01 46 24 71 31